冷库是通过机械设备人工制冷的方法实现低温低湿的库房,比普通仓库除能仓储货品外还能维持货品的新鲜度和延长货品的新鲜期。正因为冷库比普通仓库有更多的功能定位,因此设计师在设计冷库建设方案时要比设计普通仓库建设方案时有更多的规范准则要遵守。库华制冷技术部工程师陈工告诉小编,设计时的注意点都需着力于冷库库房保温隔热性能的保障上。那具体要注意哪些呢?小编整理了如下六点特别注意事项,希望对正在设计冷库建设方案的您或正在评估工程商提供的设计方案合的您有帮助。
目前,拼装式冷库是市场普遍采用的冷库建造形式。相比于土建冷库和喷涂式冷库,拼装式冷库安装方便、灵活、不损害建筑主体结构,适用于满足食品、果蔬、花卉、海鲜、医药、化工等众多行业的多种制冷需求。基于冷库的低温仓储功能,对应的库房建筑结构满足一般建筑规范外,也应考虑低温生产工艺的相关规范,具体结构一般为砖混结构、钢构结构、大棚结构都可以。
冷库内外温差大,尤其是夏季运行的超低温冷库,所以冷库库体的隔热性能优劣影响着冷库内温度的稳定性。优良的隔热性能能维持冷库库温稳定、降低冷库热负荷、节能能耗,更重要的是能更好地保障库内储藏货品的品质。因此,在设计冷库建设方案时,一定要考虑对冷库墙体、地板、层盖、楼板等做隔热处理。同时,在注意隔热处理的时候,还应避免隔热层内产生“冷桥”并保障隔热层有一定的强度。
正因为冷库属于低温仓库,内外温度差较大必然形成与温度差相应的水蒸气分压力差,进而水蒸气会从分压力较高温侧通过围护结构向分压力较低的冷库内渗透。因此,不管高温库还是低温库,库华制冷都任一冷库的结构两侧或温度较高的一侧应该设计隔气防潮层,否则容易造成隔热结构的,降低隔热性能,影响冷库对货品的贮藏效果。
为了减少库内外温湿度变化造成的影响,库房一般不开窗,对于工艺、水、电等设备管道等尽量集中使用孔洞,并注意密封。另外,冷库的库门在设计时应结合库房实际入库出库量及形式设计门的个数以及类型,这是因为库门是内外空气热湿交换最显著的地方,以产生水蒸气凝结或结霜,容易库门及库门附近的隔热库体材料结构,影响隔热性能。因此,库华制冷在库门的设计及选型上应贴合实际用库需求,并尽量少开,同时最好在门的周围加设空气幕、电热丝等措施。
冷库建设方案在设计时除注意围护结构的隔热、隔气、防潮等性能外,还要注意尽可能减少太阳辐射的影响,因此常见的冷库板外观颜色为白色或其他浅颜色,并表面光滑平整。另外,冷库顶部的屋顶也可以通过架设通风层等措施来减少太阳的直接照射造成温度传递。
对于冷库顶部屋顶要尤其注意太阳热照射造成的温度传递,而对于冷库底部地面则要注意地坪的冻胀问题,如“五面体”结构冷库或者土建冷库。当冷库运行时,尤其是低温冷库运行时,地坪温度在0℃以下,因与地基温度形成的温度差传递容易导致地坪冻胀,冷库地坪,因此地面保温、防潮、隔气等措施也是不可忽视的。
以上就是冷库在建设方案设计时比普通库房建设方案设计时要特别注意的,重点就体现在对库内温度稳定性的保障上。虽然冷库设计费用占冷库建造成本的一小部分,但是冷库设计方案是影响冷库品质及降低冷库运行能耗的关键部分,所以库华制冷希望设计师与用库企业深入沟通需求,结合实际情况,设计合理专业的冷库方案,才能进行后续的专业施工。
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冷库建造主要可以区分成两个不同,首先就是冷库本身的建造,其次就是需要关注冷库内的系统如何配置
食品不耐贮藏,尤其是生鲜食品,这是因为贮藏过程中受其滋生物理、化学、生物化学、生理学等特性,以及温度、湿度、气体成分、微生物、害虫等因素的影响会产生萎蔫、溶化、串味、、霉变等食品变质的现象
总之,冷库安装行业绝非单个行业发展那么简单,它的触角已深入社会的各个群体,对其有着各自不同的重大意义。冷库安装行业良好的发展是社会经济稳定的。
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