季建业的情人周冰蔬菜配送2B市场从配送客户分类来说主要分为中小餐厅食材配送，企事业机关单位食堂和酒店高端餐厅食材配送，垂直行业食材配送，垂直品类的食材配送，生鲜超市食材配送。
通过互联网这种方式来优化传统行业，其带来的效率是惊人的，但是因为蔬菜这个古老行业天然的壁垒，单个城市能做好，可复制性却完全依靠人，换一个地方后，供应链资源完全排不上用场，除了可复制的信息化手段和管理体系，其他的都得从头再来。
中小餐厅食材配送从16年下半年开始，随着该垂直细分领域的逐渐成熟，区域性市场逐渐冒出了一批不错的“互联网+”蔬菜配送公司，虽然公司规模不大，但是靠着稳打稳扎收割区域性市场的中小餐厅。
可以这么说，要想在中小餐厅蔬菜配送领域获得成功，二三线城市，采用互联网的方式进行透明的运营的和推广，无需大规模投入，稳打稳扎做好服务无需各种促销，对于广大生鲜领域的创业者来说，不失为一个不错的挣钱子。
他们的特征一般是人数规模平均在20人左右，日配送额在10到20万之间，创始人年龄在30到45岁之间，年利润100到200万之间，前期投入不到50万的情况下，从0开始不到2年的时间做到这样的规模，基本上每个城市都有好几家这种“互联网+”型的蔬菜配送公司，专供中小餐厅。从效果来看，二线城市的配送商利润相对要高一些，首先是餐厅的稳定性强些（没有一线城市餐厅倒闭率那么高），二是人力成本相对要低很多，菜价也比较有优势。
“互联网+”的蔬菜配送公司都会运用一套专业的生鲜配送管理系统观麦生鲜配送管理系统。观麦生鲜配送管理系统可以从接单、采购、分拣、配送、对账、售后服务等多个维度帮助蔬菜配送公司更高效的管理公司。传统的蔬菜配送公司日配送额在10-20万之间，一般需要50人才能实现运转，但是“互联网+”的蔬菜配送公司20人就能完成。在运营成本上就明显比传统的蔬菜配送公司节省了一半以上。有了观麦生鲜配送软件，分拣损耗也可以得到很好的控制，利润自然就增加了。
从旧到新，从传统到智能，蔬菜配送经历着种种变化。对于蔬菜配送企业来说，如何做到真正的落地执行？怎样借力实现销量和渠道的裂变？
因此观麦通过强大的IT能力将旗下子公司小农女配送三年的经验，全部用代码记录下来，不断升级，迭代，建成了现在的观麦SaaS服务平台。整套系统包括的功能模块有：微信下单、采购汇总、进销存管理、分拣任务、配送规划、售后客服、财务管理、数据分析、员工账号管理等，目前是全国唯一适用于生鲜配送并在持续迭代的系统。为了引入更多合作伙伴、用最高效的方式一起服务周边的餐厅，观麦以“”的形式接纳来自全各地的传统食材配送商们，为其提供系统支持。
文章来源于弘易国际