民乐县近年来抢抓国家实施马铃薯主食化发展战略机遇，加快建设标准化种植，加大龙头企业培育力度，不断研发特色产品，努力构建马铃薯全产业链发展格局。
民乐县连续6年出台文件，从建设、良种运用、技术服务等方面进行政策扶持马铃薯产业发展，打造从育种到扩繁、从粗加工到精深加工的马铃薯全产业链。走市场牵动、储藏拉动、加工推动的马铃薯产业化之，从繁育育种、规模种植、病虫害防治、机械化收获、销售、贮藏、加工等环节着手，全力打造马铃薯全产业链。通过做好、做大仓储、做强企业，实现市场营销、基础建设、精深加工等关键环节上的新突破，初步形成了“销售、加工、储藏、繁育、种植”的马铃薯全产业链格局。
目前，全县共建成优质马铃薯原料25万亩。围绕主食化产品研发加工，大力扶持马铃薯深加工企业新建和续建项目，爱味客公司从长期致力于马铃薯全粉加工，其生产的雪花粉等产品远销欧洲；丰源薯业引进马铃薯主食化产品项目，研发生产馒头、面条等马铃薯主食产品；薯晶食品引进国内先进的粉条加工全套设备，进行淀粉制品深加工；甘肃天润园食品有限公司投资3510万元，新建马铃薯主食化加工生产线条，专门研发生产马铃薯休闲食品，全县的马铃薯综合开发效益正在不断提升。（记者齐兴福 通讯员王鹏）
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