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是指运用低温条件食品质量安全、减少损耗和防污染的特殊供应链系统冷链技术，在物流作业集中与几种运输方式衔接的地区，是将众多冷链物流企业聚集在一起，实行专业化和规模化经营，作为城市冷链物流功能区,专业从事食品加工，冷冻、冷藏保鲜、食品批发经营、食品进出口为一体的大型综合性物流园区。
是指运用低温条件食品质量安全、减少损耗和防污染的特殊供应链系统冷链技术，在物流作业集中与几种运输方式衔接的地区，是将众多冷链物流企业聚集在一起，实行专业化和规模化经营，作为城市冷链物流功能区,专业从事食品加工，冷冻、冷藏保鲜、食品批发经营、食品进出口为一体的大型综合性物流园区。
与其他的物流园区一样，冷链物流园也是大规模的物流，不同的是冷链物流园是在低温条件下运用高科技技术，为了农副产品的新鲜和冷藏，将食品进行冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运大千世界的怪事输及配送、冷冻销售。以下是目前中国冷链业发展的概况：
从市场对冷库的需求趋势来看，中国现有的冷库容量还十分不足。中国的冷链系统发展的不够完善，着重体现在速冻、水果蔬菜等产品的储藏和运输上。随着人民生活水平的提高，冷冻冷藏需求市场日益扩大，可是国内目前的冷链产业却有着严重滞后的现象，不能充分满足人们日益增长的需求，这种现在在大型城市中尤为凸显。国内的冷链物流产业存在着很大的发展空间，着重体现在速冻、水果蔬菜等产品的储藏和运输上。
中国公现有保温车辆3万辆，国内冷藏保温车辆占货运车辆的比例仅为0.3%。铁方面国内总运行车辆33.8万辆，冷藏车只有6970辆，仅占2%，而且都是陈旧的机械式速度车皮，规范的冷藏车辆极其缺乏。在运输方面冷藏运输十分薄弱，冷藏保温车、机冷车、和冷藏集装箱的拥有量低。国内冷链设施设备陈旧、发展和分布不均衡，无法为易腐食品流通系统地提供低温保障，导致易腐食品损耗严重，整个物流费用过高，同时食品质量堪忧，食品安全方面存在巨大隐患。
中国冷链建设处于起步阶段，食品冷链还没有形成体系，目前大约90%的肉类、80%的水产品、大量的牛奶和豆制品基本上还是在没有冷链的情况下运销，冷链发展的滞后在相当程度上影响着食品产业的发展。长期以来，由于许多食品企业从采购、生产到销售的整个供应链还停留在传统的储运模式上，不仅使企业不能集中财力、物力、人力进行产品研发和市场竞争，而且还使产品成本居高不下的状况难以改变。
目前中国的物流园区，都是将众多物流企业聚集在一起，实行专业化和规模化经营，作为城市物流功能区，物流园区包括物流中心、配送中心、运输枢纽设施、运输组织及管理中心和物流信息中心，以及适市物流管理与运作需要的物流基础设施；作为经济功能区，其主要作用是开展满足城市居民消费、就近生产、区域生产组织所需要的企业生产和经营活动。
由于中国农业的产业化程度和产供销一体化水平不高，从农业的初级产品来看，虽然产销量巨大，但在初级农产品和易腐食品供应链上，既缺乏食品冷链的综合性专业人才，也缺乏供应链上下游之间的整体规划与协调，因此在一些局部发展中存在严重的失衡和无法配套的现象，缺乏连贯性，常常发生中断，影响了食品冷链的资源整合以及行业的推动。
中国的冷藏物流业尚处于初级阶段，市场规模不大，区域性特征比较强，国内的冷链物流公司主要以以下两种形式存在。第三方物流公司和企业内部的物流公司，缺乏有影响力的、的第三方冷藏物流行业。国内较为成功的实例为深圳新雪域农产品有限公司建设的农产品（冷链）物流园。其秉承“低碳、经济、集约”的发展和“快速、高效、精准”的运营管理方式，正在建设辐射全国的农产品（冷链）综合物流网络。
中国建立完善冷链基础设施的需求正变得空前巨大。食品消费市场庞大，居民生活水平要求高，对新鲜冷冻食品的需求日益增加，巨大的市场需求和有限的供应造成市场缺口。冷链物流市场商机无限，受到越来越多投资者及专业冷链物流公司的关注，多家全球国际知名冷链物流企业正在华寻找项目。
安全问题已成为大多数企业关心的首要因素。包括物业设施安全、物业管理水平、稳定、城市规划等等。
物流园区周围的交通设施也是投资者考虑的重要因素之一。无论其是否靠近港口、园区周围的运输设施同样重要，其直接影响企业采购原材料或企业产品配送的成本和运营效率。
企业在选址评估时，物流园区的租金范围其实并不是首要考虑因素。因为即使在一线城市，交通条件以及安全风险的综合考虑多余租金的吸引。
如果企业的产品目的地是进行当地配送，那么当地的经济显得尤为重要。国家和当地的政策支持也比不可少。当地的消费能力、园区与目标市场的便捷性都将增加对投资者的潜在吸引。
冷链物流园项目一般投资大，专业性强，在工程建设和营运过程中，经常要受到多种因素的影响与干扰。目前，我国已形成的冷链物流公司提供的货物托运，冷藏运输是一薄弱环节，它制约了低温物流业的发展，今后应重点发展。食品工业生产过程中的冷却、产品的冷冻冷藏及保鲜、冷藏运输均离不开冷冻设备，而运输用的冷冻冷藏设备又是低温物流的关键设备，尤其是远洋捕捞的冷藏船、空运用的冷藏集装箱以及短途运输用的冷藏汽车发展空间都很大。